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关于举办2019年浙江省高职院校职业技能大赛“西餐宴会服务”赛项的通知

来源:教务处   作者:教务处   时间:2019-09-24   人气:

各有关高职高专院校:

   根据《关于公布 2018 -2020年浙江省高职院校职业技能大赛赛项承办单位的通知》(浙科竞﹝2018﹞7号),经研究决定,于12月5日至12月6日在浙江旅游职业学院举行2019年浙江省高职高专院校技能大赛“西餐宴会服务”竞赛,现将有关事项通知如下:

一、时间安排

1.  比赛时间:12月5日-6日;

2.  报到时间:12月4日下午13:00-16:00

3.  场地观摩:12月4日下午16:00-16:30

4.  领队会议:12月4日晚上19:00-20:00

二、比赛地点

浙江旅游职业学院     地址:杭州市萧山高教园区

三、比赛内容

赛制为个人赛,赛项为“西餐宴会服务”。选手现场根据自定的主题设计,摆放一个6人西餐宴会台面,包括宴会摆台,餐巾折花,红酒开瓶和斟倒酒水。然后用英语介绍台面主题、设计思路,现场用英语回答裁判根据主题台面设计提出的问题和西餐服务基础问题。具体详见赛项规程。

四、报名

请各参赛院校将盖好学院公章的报名表及报名表电子稿发至大赛办公室指定邮箱(详见报名表),报名截止时间为2019年10月31日下午16:00,逾时不予补报。

 

附件1 2019年浙江省高职院校职业技能大赛“西餐宴会服务”赛项规程.docx

附件2 2019 年浙江省高职院校职业技能大赛“西餐宴会服务”赛项评分细则1.docx

附件3 2019年浙江省高职院校职业技能大赛“西餐宴会服务”赛项报名表.docx

附件4 食宿交通.docx

 

  浙江省大学生科技竞赛委员会

高职组“西餐宴会服务”赛项执委会

                                       2019.9.21

 

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